•  
  • Hem
  • Hälsofrämjande alger
  • Alger från Blåstång
  • Privacy
  • Sitemap

Otaliga möjligheter med vinframställning hemma

Allt fler människor brygger sitt eget vin hemma Mycket tack vare att produkterna har utvecklats och utrustningen blivit bättre.

Processen som genomgås påminner i det stora hela om den traditionella vinframställningen. Dock så får vin i den traditionella bemärkelsen enbart kallas vin om det framställs på vindruvor, enligt EUs definitioner. När det beträffar vinframställning hemma så experimenteras det oerhört ofta med varierande slags bär och frukter.

Likt den traditionella vinframställningen så är det angeläget att hålla en hög hygienisk standard. Minsta förorening kan få stora konsekvenser för smaken på vinet. Det är inte endast utrustning som ska vara rent – dessutom är det betydelsefullt att vattnet som används till bryggningen är ordentligt fräscht. Gert Strand AB säljer allting från färdiga vinsatser till allehanda komplement som kan underlätta och förädla hemmaframställnigen. Bland annat säljer företaget så kallat aktivt kol som är fullständigt perfekt till att förädla vattnet före bryggning.

Fördelen med att inhandla färdiga vinsatser är att alla nödvändiga instruktioner finns. Och det är inte överdrivet svårt att lyckas med vinsatsen ifall instruktionerna följs utförligt.

Men att göra en helt egen vinsats öppnar upp åt att prova med varierande bär eller frukter och experimentera med olika jäst. Därutöver kan olika jäsningstider resultera i markanta smakskillnader.

En bra utgångspunkt är att använda sig av en brygghink som rymmer ca 30 liter. Det är viktigt att den är utrustad med ett vattenlås som är placerat vid gummit på hinklocket. Besök Ryggsprutor & Tillbehör
Skummet som bildas under jäsningen de första dagarna kan pysa via vattenlåset om hinken är för liten.

I första skedet förjäser man vinet och därefter ska det tappas om, och då krävs en större jäshink. Därtill behövs en sughävert för att tappa vinet från en hink till en annan.

En bestämt nödvändig attiralj är oechslemätaren som är till för att mäta upp sockerhalten i vinmusten som bildas under förjäsningen. Ett mätglas är dessutom nödvändigt och ska vara tillräckligt stort att oechslemätaren ryms. En lagom storlek på mätglas brukar vara 100 ml. Tänk på att det inte alltid är sockerhalten som genererar utslag på flytvikten. Olika bär och frukter består av olika mängder extraktämnen som i sin tur kan variera utslaget.

Glöm inte att ta fortsatta prover av vinet med oechslemätaren under bryggningens gång. Ett råd är att mäta upp ungefär tre deciliter vin i ett litermått och fylla upp 100 ml med hjälp av mätglaset och sänka ned oechslemätaren – läs av värdet. Notera alla data och för in dem noga i en bryggjournal. Att inte ha koll på processen riskerar oväntade överraskningar i slutändan. Smaka således av vinet ofta och länge i munnen.

Före vinet är klart ska det stå i jäskärlet ca 2-4 veckor. Tiden kan variera beroende på sockerhalt, vilken jäst som används m.m. När jäsningen är färdig så kan vinet med fördel tappas om och filtreras ytterligare en gång.


  • hembryggning
  • vinbryggning
  • vintillverkning

Share This Post

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Related Posts

Menu

  • Så här enkelt kan du spela roulette gratis!
  • Detta är vad som gör att man aldrig ska satsa på online casino utan licenser
  • En intervju med John Koza om scratchlott
  • Du kan hitta betting utan svensk licens på säkra sajter online
  • Varför vill så många spela på utan licens casino?
  • Du vet väl att MGA casino utan svensk licens har en massa fördelar!
  • Är det rätt beslut att spela på casino utan spelpaus istället för att vänta?
  • Vill du spela på ett online casino utan svensk licens casino? Här finns de!
  • Allt fler börjar spela på casino utan licens på nätet för att
  • Detta är vad som erbjuds hos ett online casino utan svensk licens
  • Hur måste man ordna just för att lyckas med sökmotoroptimering och hamna först hos Google?|Hur gör man sökmotoroptimering för att hamna först på Googles lista?|På vilken sätt går det till med sökmotoroptimering till någon bra placering på Sökmotorerna?|Kan det vara svårt att genomföra en sökmotoroptimering just för att hamna på webbsida 1 i Någon sökmotor?|Sökmotoroptimering vad är det egentligen?
  • Dessa är skälen till att välja nya casino utan svensk licens
  • Med mikrokristallinsk cellulosa får du tabletter av hög kvalitet
  • Bjud vänner på cola zero och sockerfri sockerdricka för bättre hälsa
  • Kan man använda askorbinsyra till hårblekning?
  • Hur hittar jag casino utan svensk licens zimpler fungerar på?
  • Varning för vilket gyma man inte skall träna på
  • Nyttja aromolja för att ge ditt hem en god vällukt
  • Vill du njuta av sodastreamsmaker och dricka som icke är lika onyttiga som butikens?
  • Det ska du tänka på när du tillverkar tabletter i samma tablettmaskin

Pages

  • Alger: I norra Atlanten, Stilla havet, Nordsjön och Östersjön där vattnet är kallt trivs blåstången
  • Hälsofrämjande alger
  • Privacy
  • Sitemap
  • Hem
  • Hälsofrämjande alger
  • Alger från Blåstång
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by octavius.se