Absinthe, – den mest legendariska utav alla drycker
Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar man ingen mer legendarisk än absint.
De flesta människor har antagligen en grundläggande medvetenhet om att absint är, men de mesta utav dem känner till bara några sanna information om alkohol alternativt alkohol och blott en bråkdel av dem innehar haft tillfälle att inneha ett glas av denna mystiska dryck framför sej på bordet.
På grund av detta vill jag med detta lilla inlägget framföra för er läsare lite fakta om denna legendariska spritdryck samt se tillbaka på dess briljant förflutna.
Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint främst gjordes.
Mycket berusande och kryddad med anis, sägs absint äga varit uppfinningen av Pierre Ordinaire, en läkare från Frankrike.
Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flertal år före Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod berömda för att få fabricera en medicinsk tonic som bar en enorm likhet med absint.
Ändå var det Ordinaire, ej Henriod systrar, som avyttrade formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som efter att etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.
Under de årtionden som följde började absint att förlora sin image som en läkemedelstonic samt blev mer bekant för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, fantasier samt för att ge inspiration till konstnärer.
Alltså legenden om den gröna fen kom på plats.
Ett realitet är att hon inspirerade så stora konstnärer och författare som Degas, Van Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde och Mary Shelley att skapa målningar samt böcker som har blivit klassiker i världens konst och böcker.
När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot alkohol i allmänhet och mot absinthe i synnerhet.
Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att påstådd belägga att malörtens olja, en utav de många ingredienserna i absint, var farlig och giftig, , även om endast en liten antal malört fanns i en absint butelj.
En annan händelse som skedde i början utav nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.
En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall och mördade hela sin familj.
Även om mannen hade en lång historia av att vara gravt alkoholiserad samt missbrukare skylldes morden på hans absintintag.
År 1912 gjordes absint olalgligt i flera europeiska länder och USA.
Frankrike följde efter att år 1915.
Antagligen för att det var förbjuden frukt, innehar flera utav de falska rykten samt historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än nu, trots att modern vetenskap har visat att malört inte är mer skadligt eller orsakar dårskap än någon annan naturlig beståndsdel som pepparmynta olja alternativt vaniljextrakt.
Idag, i begynnelsen utav 2000-talet, tas förbuden så sakteliga bort.
I de flesta europeiska länder är absint helt lagligt åter.
I US OF AMERICA (givetvis) finns det fortfarande grundnorm mot att producera samt avyttra den, även om annorlunda affärsverksamhet innehar hittat på möjligheter att gäcka dessa bann.
Att dricka absint är ej längre ett brott.
För en amerikan, innebär det att det är acceptabelt att dricka absint, så länge man köper det från en rättslig, icke-amerikanska källa som man kan hitta Online.