Alger är nyttiga på många sätt och har många olika hälsofrämjande egenskaper. De kan antingen intas oralt eller genom utvärtes behandling. En vanlig typ av alger som används av människor är blåstången som trivs i det kalla vattnet som finns i Stilla havet, norra Atlanten, Östersjön och Nordsjön. Blåstången är brun i färgen och kan uppnå en längd på 100 cm.
På senare tid har människor världen över fått insikt om algens goda effekter. Bortsett från att algen kan köpas i de allra flesta hälsokostbutiker i antingen kapslar eller i tablettform, så kan den i sin ursprungsform serveras råa, inlagda och kokta. Det finns även varianter av alger som mjuk gel eller som en sorts te.
Blåstången har både antiinflammatorisk och antireumatiska egenskaper som kan lindra reumatism och reumatoid. Personer med struma som är en typ av svullnad av sköldkörteln som uppstår p.g.a. jodbrist kan lindras med hjälp av blåstång eftersom det är en naturlig jodkälla. Jod styr tillväxten och utveckling hos barn upp till en viss ålder varför blåstång är är ypperligt.
Blåstång passar även bra för hudvård. En mycket effektiv pulverform av mineraler ger näring och rengör huden från gifter som kan orsaka torrhet, rynkor och överflödig vätskeretention. Blåstången placeras med fördel i badvattnet, till ansiktsskrubben, wraps, i tvålar och salter.
De som upplever problem med celluliter eller fetma bör prova att behandla med blåstång. Algen ökar faktiskt ämnesomsättningen. Blåstången är dessutom effektiv för att minska inflammation och smärta i leder som till exempel kan orsakas av artrit.
Det finns en typ av fibrer som kallas alginsyra i blåstången, vilket är ett ämne som underlättar matsmältningen. Det är ett ämne som hjälper till att effektivt för lindra förstoppningar eller diarré. Blåstång bör även intas i samband med halsbränna. Brunalgernas fibrer tar hand om gifter och tungmetaller och hjälper kroppen att renas.
När matsmältningen underlättas är det givetvis lättare att gå ner i vikt. Enligt forskning visar så stärker brunalgernas fibrer känslan av mättnad vilket innebär att man äter mindre och samtidigt förlorar i vikt. Alginaterna, som finns i algerna, är särskilt bra för att eliminera onödigt fett.
Fucoidan är ett annat ämne som finns i blåstång som bidrar till sänkta värden av kolesterol och glukos. Fuciodan ger en mängd olika antitumör och antiangiogena fördelar och minskar produktionen av AP-I vilket reducerar för cancertumörtillväxt och utveckling. Dessutom så gynnas hjärthälsan överlag vare att fucoidan minskar kolesterolnivåerna. På så vis kan högdensitetslipoproteiner eller HDL för optimal kärl, funktion och välbefinnande, hållas på goda nivåer.